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L'idée repas ColibriWok de nouilles de riz, poulet et légumes
Un wok coloré, croquant et légèrement relevé.
Des nouilles de riz, beaucoup de légumes et juste ce qu'il faut de poulet pour un repas complet aux saveurs d'Asie.
- Facile
- 20 min de préparation
- 15 min de cuisson
- Pour 4 personnes
Préparation
- Coupez le poulet en lamelles. Émincez les légumes, l'échalote et l'ail. Râpez le gingembre.
- Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
- Mélangez les ingrédients de la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Faites dorer le poulet dans un wok avec un peu d'huile. Réservez.
- Faites revenir l'échalote, l'ail et le gingembre. Ajoutez les légumes et faites-les sauter 5 à 7 min, en les gardant légèrement croquants.
- Ajoutez le poulet, les nouilles et la sauce. Mélangez 1 à 2 min à feu vif.
- Servez avec les noix de cajou concassées, la coriandre et des quartiers de citron vert.
Le conseil Colibri
Envie d'une version végétarienne ? Remplacez simplement le poulet par du tofu, ou ajoutez encore plus de légumes. Et pour relever votre wok, ajustez la sriracha directement dans l'assiette !
Les ingrédients sont dans nos magasins
Toute la semaine de la recette, la fiche est affichée en magasin et les produits sont mis en avant.
