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Biscuiterie de Lencloître

Biscuits et pâtisseries bio · Lencloître (86)

Sandra Brion, de la Biscuiterie de Lencloître, au milieu de ses biscuits

Son histoire

Née au début des années 1960 dans le Poitou, la Biscuiterie de Lencloître fabrique des pâtisseries traditionnelles « comme à la maison », dont le fameux broyé du Poitou. Depuis 2012, Sandra Brion et son équipe la font vivre en misant sur la qualité : des matières premières choisies auprès de producteurs proches (beurre, farine, œufs), des recettes ancestrales et le savoir-faire de l'équipe à chaque étape. La biscuiterie est certifiée bio depuis 2013.

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