Voelkel

Son histoire

En 1919, Margret et Karl Voelkel se rencontrent dans le mouvement de jeunesse Wandervogel et s'installent près de Pevestorf, dans le Wendland, pour cultiver un vieux verger. Autour d'eux, les fruits des jardins voisins tombent au sol : le couple achète une presse mobile, la « Mostmax », et se met à faire du jus. En 1936, la petite presserie obtient sa licence officielle. Sous la direction de Harm Voelkel, elle rejoint Demeter en 1950, puis Stefan Voelkel reprend l'affaire en 1980 et élargit la gamme. Depuis 2011, l'entreprise appartient à une fondation : 90 % des bénéfices restent dans l'entreprise, 10 % vont à des causes d'intérêt général.

Ses engagements

Labels et certifications : AB. Une partie de la gamme est aussi labellisée Demeter.

Pourquoi nous l'avons choisie

Pour proposer des jus bio et Demeter pressés par une famille qui fait du jus depuis plus d'un siècle.