Phare d'Eckmühl

Son histoire

Phare d'Eckmühl est la marque bio de la conserverie Chancerelle, à Douarnenez. Son histoire remonte à 1853, quand Robert Chancerelle installe sur le port sa première « friture », comme on appelait alors les conserveries. Son fils Wenceslas prend la suite en 1866, et la famille dirige encore la maison aujourd'hui. En 1999, Chancerelle lance Phare d'Eckmühl, l'une des premières marques françaises de conserves de poisson bio, réservée aux magasins spécialisés. Son nom vient du grand phare de Penmarc'h, dans le Finistère, construit grâce au legs de la fille du maréchal Davout, prince d'Eckmühl, et allumé en 1897. Sardines, maquereaux et thons y sont toujours mis en boîte à la main, avec des huiles et des sauces bio.

Ses engagements

Labels et certifications : Pêche responsable, AB (sélection), MSC (sélection).

Pourquoi nous l'avons choisie

Des conserves de poisson fabriquées à la main en Bretagne, avec une vraie exigence sur la pêche.