Le Pain des Fleurs

Son histoire

L'histoire commence en 2000 en Haute-Loire, avec une seule recette : une tartine craquante bio faite à 100 % de farine de sarrasin. Au début, le sarrasin vient d'une petite production locale et il est moulu à la meule de pierre. Cette recette n'a jamais changé. En 2005, les petites fleurs blanches du sarrasin deviennent le symbole de la marque et lui donnent son nom : Le Pain des Fleurs. Les tartines se font connaître surtout par le bouche-à-oreille, puis arrivent le quinoa, la châtaigne, les lentilles vertes… En 2025, la marque a fêté ses 25 ans. Aujourd'hui, elle fait partie d'Ekibio et travaille avec des producteurs de sarrasin de l'Ouest de la France.

Ses engagements

Labels et certifications : AB, Sans gluten, Vegan, Fabrication France.

Pourquoi nous l'avons choisie

La tartine craquante idéale quand on mange sans gluten.