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Huilerie Vigean
Huiles vierges bio pressées à froid dans l'Indre, par la même famille depuis 1930.
Son histoire
En 1930, André Vigean rachète le petit moulin à huile de Clion-sur-Indre où il travaillait, et y fait des huiles de noix et de noisette. Il livre lui-même les commerces et les restaurants dans une camionnette Citroën type HY, que son petit-fils Eric a restaurée. Son fils Philippe développe les huiles vierges de première pression à froid, et la maison passe en bio dans les années 1970. Eric, qui dirige aujourd'hui l'huilerie, est Maître Huilier comme son père. L'huile de noix est toujours broyée sur une meule de pierre de plus de 150 ans. L'huilerie a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2012.
Ses engagements
Labels et certifications : AB, Entreprise du Patrimoine Vivant.
Pourquoi nous l'avons choisie
Pour le goût de ses huiles de noix et de noisette, faites par la même famille depuis trois générations.