Accueil › Nos marques › Bioporc
Bioporc
Charcuterie et plats cuisinés bio, préparés en Vendée avec le porc d'éleveurs bio français.
Son histoire
En 1989, la famille Bertrand, charcutiers à Saint-Pierre-du-Chemin en Vendée, crée un atelier de viande et de charcuterie bio. Avec Ecocert, elle rédige un cahier des charges pour l'élevage de porcs bio. En 1990, les premiers porcelets bio naissent à la ferme de Claude Forestier. En 1994, sept personnes transforment une trentaine de porcs par semaine. L'atelier s'installe en 1996 à La Châtaigneraie, puis Jérôme Lebrun reprend l'entreprise en 2006, au départ en retraite des Bertrand. Aujourd'hui, la marque signe « La marque de nos éleveurs » et travaille avec la filière Porc Bio Atlantique.
Près de chez nous
L'atelier Bioporc est installé à La Châtaigneraie, dans le sud de la Vendée, depuis 1996. La marque est née en 1989 à Saint-Pierre-du-Chemin, également en Vendée.
Ses engagements
Labels et certifications : AB, Agri-Éthique, Fabrication France.
Pourquoi nous l'avons choisie
Parce que la charcuterie est fabriquée tout près de chez nous, en Vendée, avec une filière de porc bio française.